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Produktinformationen
| Der Schmelzer Orange Cuvee III ist ein Meisterwerk der Weinherstellung,
das die Sinne mit seiner intensiven strohgelben Farbe und dem würzigen
Duft reifer exotischer Früchte wie Ananas und Grapefruit verführt.
Dieser einzigartige Wein, eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder
und Sämling, offenbart am Gaumen eine harmonische Balance zwischen
Schmelz und gut eingebundener Säure. Der runde, leicht brotige Geschmack
entfaltet sich langanhaltend im Abgang und hinterlässt einen
unvergesslichen Eindruck. Der Orange Cuvee III, gereift in großen Holzfässern, spiegelt die Leidenschaft und das Können des Winzers Schmelzer wider. Mit einer Lagerfähigkeit von mindestens 10 bis 15 Jahren verspricht dieser Wein eine Entwicklung, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistern wird. Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zu einem Highlight für jede Weinverkostung. |
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Empfohlene Genussmomente |
| Der Schmelzer Orange Cuvee III ist ein vielseitiger Begleiter für
besondere Anlässe. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Fleisch und
Käse, wobei er seine Aromenvielfalt besonders gut bei einem gemütlichen
Abendessen mit Freunden entfaltet. Serviere diesen Wein bei einer
Temperatur von 10-12°C, um seine komplexen Aromen voll zur Geltung zu
bringen. Er eignet sich auch hervorragend als Gesprächsstoff bei
Weinverkostungen, wo seine ungewöhnliche Farbe und sein einzigartiger
Geschmack für Begeisterung sorgen werden. Der Schmelzer Orange Cuvee III sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um seine Qualität zu bewahren. Ideal ist eine Lagerung bei konstanter Temperatur. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Dieser Wein ist für eine Lagerung von mindestens 10 bis 15 Jahren geeignet, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Sammler und Weinliebhaber macht, die die Entwicklung eines Weines über die Zeit schätzen. |
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Georg Schmelzer: Meister der Biodynamik und Naturverbundenheit |
| Georg Schmelzer, anerkannt als Österreichs Experte in biodynamischem Weinanbau, repräsentiert die vierte Generation in einer Familie, die sich dem Weinbau verschrieben hat, und setzt dabei auf die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft nach Rudolf Steiner. Sein Ansatz übertrifft die Demeter-Klassifizierung, indem er nicht nur auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verzichtet, sondern auch einen gesunden Boden im Einklang mit der Natur fördert.
Georg Schmelzer ist bekannt dafür die Natur zu respektieren und zu bewahren. Er nutzt innovative Methoden wie den Einsatz von Kristallen und Bergquarz sowie verschiedene Pflanzenaufgüsse, um die Gesundheit seiner Reben zu fördern. Die Blumen zwischen den Reben ziehen Bienen an, die bei der Befruchtung helfen, und tragen so zu einem lebendigen Ökosystem bei. In seinem Weingut am Neusiedler See konzentriert sich Georg auf vier Hauptrebsorten: Welschriesling und Weißburgunder für Weißweine sowie Zweigelt und Cabernet Sauvignon für Rotweine. Er experimentiert mit Amphoren, reift Rotwein in Fässern und wendet malolaktische Gärung an. Seine Weine werden ohne Schönung und Filtration hergestellt, und in den meisten Fällen verzichtet er auf die Zugabe von Sulfiten. Georgs Weine sind ein Ausdruck seiner Philosophie und seines tiefen Respekts für die Natur. Sie spiegeln die Authentizität und das Terroir seiner Umgebung wider und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. |
Produktdetails
Verfügbar seit:
21-12-2023
Ausbauart:
großes Holzfaß
Jahrgang:
- 2015
Lagerfähigkeit:
mindestens 10-15 Jahre
Maischestandzeit:
3 - 4 Wochen
Passt zu:
- Fisch
- Fleisch
- Käse
Sorte:
- Grüner Veltliner, Weißburgunder und Sämling
Vegan:
Zertifizierter Demeterbetrieb:
Marke:
Weingut Schmelzer
Biologischer Anbau:
Zutaten und Derivate aus diesen, die Allergien auslösen können:
Enthält Sulfite [O]
Nettomenge:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13% vol
Erzeugnis aus:
Österreich
Besonderheiten:
Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder und Sämling
Farbe:
Orange
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