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Produktinformationen
| Der Kramar Bohem 2018 ist ein exzellenter Friulano mit 5% Malvazija Anteil der idyllischen Weinregion Goriška Brda in Slowenien - auch "Kleine Toskana" genannt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Dunkelgelbe Farbe und eine komplexe Aromenvielfalt aus. Im Glas entfaltet er Noten von Wiesenkräutern, etwas Vanille und Marzipan, trockene Textur und präsenter Gerbstoff. Ein Speisenbegleiter mit zarten Sherrytönen dank der Lagerung in kleinen Holzfässern. Er entfaltet eine cremige und angenehmen Balance zwischen Fruchtigkeit und Tanninen. Der Alkoholgehalt von 12% sorgt für eine angenehme Wärme und Tiefe im Abgang. |
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Empfohlene Genussmomente |
| Der Bohem 2018 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Reihe von
Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Fisch, Fleisch, Käse und
Suppen. Seine robuste Struktur und die fruchtigen Noten machen ihn zum
idealen Wein für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder zu einem
festlichen Anlass. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 15°C,
um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein hat eine Lagerfähigkeit von mindestens 10 bis 15 Jahren. Lagere ihn an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Qualität zu bewahren. Der Wein ist unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe hergestellt, was seine Natürlichkeit und Reinheit unterstreicht. Vor dem Genuss empfehlen wir, die Flasche 2 bis 3 Stunden vorher zu öffnen und den Wein atmen zu lassen, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Alternativ können Sie ihn auch in einer Karaffe dekantieren. |
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Atelier Kramar: bildender Künstler macht Weinkunst in der Brda |
| Die Fruchtbarkeit der Erde, die Farbe der Weintrauben bei der Weinlese, ein Glas Wein vor dem Kaminfeuer, … Es war nicht diese romantische Vorstellung vom Leben in der Natur, die sie ihre Kunst gegen den Weinbau eintauschen ließ. In Wirklichkeit war es gar kein Tausch, vielmehr eine Erweiterung des Schaffenskreises. Im Herzen, in der Seele sind sie beide Künstler geblieben, ihre Bilder, Skulpturen und Designgegenstände finden sich überall im Haus und um das Haus herum. Barbana liegt im westlichen Teil der Goriška Brda und wurde schon im 18. Jahrhundert als eine der besten Lagen für den Weinbau in Brda erwähnt. Das Weingut liegt direkt am Alpe Adria Trail. Es wird eine Weinbergfläche von circa 5 Hektar, bepflanzt mit den Rebsorten Merlot, Sauvignon vert (Tokaj Friulano), Rebula und Malvazija liebevoll bewirtschaftet. Insgesamt sind das in etwa 14.800 Reben im Alter von 9 bis 67 Jahren. "Unsere Philosophie des Weines ist einfach: Wir machen ihn im Weinberg!" Höchste Aufmerksamkeit wird also der Arbeit im Weinberg gewidmet, wo sie ständig neue Möglichkeiten erforschen, die für Matjaz und Katja eine wichtige Schule sind. Sie verwenden organischen Dünger und kein Herbizid. Sie arbeiten vorwiegend nach den Mondphasen. Seit 2021 ist der gesamte Betrieb ökologisch zertifiziert. |
Produktdetails
Verfügbar seit:
20-05-2024
Ausbauart:
kleines Holzfaß
Jahrgang:
- 2018
Lagerfähigkeit:
mindestens 10-15 Jahre
Maischestandzeit:
1 Woche
Passt zu:
- Fisch
- Fleisch
- Käse
Sorte:
- Cuvee
- Jakot/Tokai Friulano
- Malvazija
Vegan:
Zertifizierter Demeterbetrieb:
Biologischer Anbau:
Zutaten und Derivate aus diesen, die Allergien auslösen können:
Enthält Sulfite [O]
Nettomenge:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12% vol
Erzeugnis aus:
Slowenien
Farbe:
Dunkelgelb
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