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Produktinformationen
| Der Kabola Malvazija Amfora ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz Istriens in sich trägt. Seine strohgelbe Farbe mit goldenen Rändern verheißt ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation in Tonamphoren, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Kabola Malvazija Amfora trocken, mit einer angenehmen Wärme und Weichheit. Gleichzeitig überrascht er mit einer guten Frische und leichten Tanninen, die ein harmonisches Gleichgewicht schaffen.
Beim ersten Riechen entfaltet sich ein Bouquet von Quittenkompott, gefolgt von Nuancen von Farn, Sternanis und Vanille. Diese Aromen werden ergänzt durch einen Hauch aromatischer Kräuter, die dem Wein eine erfrischende Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Kabola Malvazija Amfora trocken, mit einer angenehmen Wärme und Weichheit. Gleichzeitig überrascht er mit einer guten Frische und leichten Tanninen, die ein harmonisches Gleichgewicht schaffen. Die ausgezeichnete Mineralität und der volle Körper des Weins sind ein Zeugnis seiner hohen Qualität. Er ist intensiv und langanhaltend im Geschmack, harmonisch und schmackhaft. Im Nachgeschmack offenbaren sich Noten von Butter und reifem Pfirsich, begleitet von der subtilen Bitterkeit von Mandeln. Dieser Wein ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne berührt und den Geist Istriens einfängt. |
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Empfohlene Genussmomente |
| Der Kabola Malvazija Amfora ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten. Er harmoniert hervorragend zu Fisch, Fleisch, Käse und vegetarischen Speisen. Besonders empfehlenswert ist er zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, wo er mit seiner Frische und Mineralität glänzt. Auch zu einem herzhaften Risotto oder zu mild gewürzten Fleischgerichten ist er eine exzellente Wahl.
Serviere diesen Wein bei einer Temperatur von 15 -16°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als eleganter Begleiter zu einem festlichen Anlass. Seine Vielseitigkeit und sein ausgewogener Charakter machen ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern. Der Kabola Malvazija Amfora besitzt eine Lagerfähigkeit von mindestens 10 bis 15 Jahren. Lagere ihn an einem kühlen, dunklen Ort, um seine Qualität zu bewahren. Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe oder als Teil Ihrer Weinsammlung. Genieße ihn in ruhigen Momenten, um seine volle Geschmacksvielfalt zu erleben. Er ist ein Zeugnis istrischer Weinbaukunst und ein wahrer Schatz für jeden Weinkenner. |
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Kabola: Ein Jahrhundert der Weinperfektion |
| Seit 1891 prägt das Weingut Kabola die Weinlandschaft Istriens mit seiner einzigartigen Philosophie und unvergleichlichen Qualität. Gelegen auf der malerischen Stancija-Hügelkette, nahe Momjan, bietet Kabola einen atemberaubenden Blick auf die Alpen und die Dolomiten sowie auf das üppige Grün der unberührten Natur und das glitzernde Meer. Hier, in dieser idyllischen Umgebung, entstehen die Weine von Kabola, geformt durch das reiche Lehmboden-Terroir, das den Weinen ihre besonderen Charakteristika verleiht.
Die Familie Markežić, die hinter Kabola steht, widmet sich mit Hingabe der Pflege ihrer Weinberge, überzeugt davon, dass großartige Weine bereits im Weinberg beginnen. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Tropfen Kabola Wein wider, der die Güte und den Charme der Region Momjan einfängt. Kabola ist besonders bekannt für seine Amphorenweine, die eine neue Dimension in der Verarbeitung von Malvasia und Teran eröffnen. Die langsame Fermentation in Amphoren und die Reifung ohne Entfernung des Tresterhuts bis zum späten Frühjahr verleihen den Weinen eine edle Note. Jeder Wein von Kabola erzählt eine Geschichte – von der tiefen Verbundenheit zur Natur, der Leidenschaft für Qualität und der Hingabe zur Weinherstellung. Besucher können diese Geschichte durch verschiedene Verkostungsprogramme erleben und in die Welt von Kabola eintauchen, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Kabola ist nicht nur ein Weingut, sondern ein Zeugnis istrischer Weinbaukunst und ein Ort, an dem jeder Schluck Wein eine Reise durch die Zeit und das Terroir Istriens ist. |
Produktdetails
Verfügbar seit:
15-09-2024
Ausbauart:
Tonamphore
Jahrgang:
- 2016
Lagerfähigkeit:
mindestens 10-15 Jahre
Maischestandzeit:
6 - 7 Monate
Passt zu:
- Fisch
- Fleisch
- Käse
- Vegetarische Speisen
Sorte:
- Malvazija
Vegan:
Zertifizierter Demeterbetrieb:
Marke:
Kabola winery
Biologischer Anbau:
Zutaten und Derivate aus diesen, die Allergien auslösen können:
Enthält Sulfite [O]
Nettomenge:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
14% vol
Erzeugnis aus:
Kroatien
Besonderheiten:
Istrische Malvazija vinifiziert in der Tonamphore
Farbe:
Orange
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